テレビ番組のメモとか感想とか

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ワケあり!レッドゾーン つけ麺に取り憑かれた美女 2019年1月25日(金)2:24~2:54放送分

目次

 

2007年つけ麺ブームから10年以上。

今や定番のつけ麺

 

ラーメン女史 森本聡子さんがナビゲート

年間600杯以上ラーメンを食べる女

ラーメン女史

森本聡子さん 31歳がナビゲート

 

ラーメン好きの女子を増やしたいとの思いから、

2016年から全国でラーメン女子博を開催

2018年には来場者数26万人だそう。

 

出演者

ライセンス 井本貴史

ライセンス 藤原一裕

NMB48 渋谷凪咲

ナビゲーター 森本聡子

 

女子ウケつけ麺 1杯目!

濃厚なのに後味スッキリ!

すだちポン酢を使った醤油つけ麺!

 

滋賀県・彦根市 「らーめんチキン野郎」

 

「すだち醤油つけて野郎」900円(税込)

 

全粒粉入り「極太自家製麺」を使用

 

スープは、

鶏肉どろスープ

 

スープにすだちポン酢が入っている為 後味スッキリ!

 

さらに、店長がイケメンとのこと。

 

「イケ麺店長 柿町さん 32歳 彼女募集中!!!」

 

 

女子ウケつけ麺 2杯目!

 

体に優しいヘルシー麺!

多種類の煮干しを使ったコク旨つけ麺

 

東京・中目黒 「らーめん 惠本将裕(エモトマサヒロ)」

 

つけ麺 850円(税込)

 

多種類の煮干し&鶏のダブルスープ

昆布&節系もブレンド

 

麺は玄米を使った「グルテンフリー麺」に+200円で変更可能

 

卓上には、ピリッと辛い「自家製ラー油」もあり。

 

女子ウケつけ麺 3杯目!

一流ラーメン店がコラボ!

超激ウマ 塩生姜つけ麺

 

東京・巣鴨 「らぁめん 生姜は文化。」

 

東京・神田 塩生姜らー麺専門店「MANNISH」

と、

東京・池袋 塩そば専門店「桑ばら」

のコラボ店

 

モンゴル産とアンデス産の2種類の塩を使っている。

 

トッピングは、ほうれん草、チャーシュー、手まり麩

 

すりおろし生姜を大量に投入。

 

味の要 生姜は、1日4kgも使用するそうです。

 

さらに、つけ麺の上に

「かつお出汁のジュレ」

をかける。

 

卓上に「生姜酢」があり、味変も楽しめる。

 

女子ウケつけ麺 4杯目!

ミシュラン獲得!

オシャレ空間で食べる

淡麗 地鶏 醤油つけ麺

 

東京・東長崎 「カネキッチンヌードル」

 

「昆布水の淡麗つけめん(醤油)」1000円(税込)

 

女性の設計士がお店をデザインしているので、店内もオシャレ

 

席が1つ1つ離れている。

 

地鶏ベースの清湯(ちんたん)スープ

 

麺は、全粒粉入り&国産小麦100%のオリジナル麺

 

麺は昆布水にひたっているが、最後はその昆布水をつけ汁に入れるとおいしいらしい。

 

女子ウケつけ麺 5杯目!

アイデア満載!

期間限定 仰天つけ麺

 

京都・下京区 「拳ラーメン」

 

期間限定(1/19~26まで)

昼・夜各10食限定

「石焼きオマール海老 トマトつけ麺」1200円(税込)

 

麺は、京都の老舗製麺所「棣卾(ていがく)」の麺

 

オマール海老の頭&鶏ガラスープに「トマトペースト」が入っている

 

女子ウケつけ麺 6杯目!

超新感覚!

ドライアイスを使ったつけ麺!?

 

新大阪 「鯛白湯ラーメン ○de▽」(まるでさんかく)

 

「鯛つけ麺 ちゅるり」900円(税込)

 

麺の下にドライアイスが入っている。

ただただ、インスタ映えの効果とのこと。

 

メンマも形が「○」と「△」

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