テレビ番組のメモとか感想とか

テレビ番組のメモや感想を書いていくブログです。

この差って何★元気な100歳が毎日食べる「長生き朝ごはん」にスノーマン向井仰天SP 2019年3月19日(火)19:00~22:00放送分

この差って何上部画像

目次

 

紅茶の缶は四角なのになぜ日本茶の缶は丸?

実は日本の気候が関係!

 

茶葉は四角い紙の箱で売られていた

  • 1830年頃 四角い紙箱
  • 1890年頃 四角い缶

 

ではなぜ紅茶の箱は四角だったのか?

運搬する時に一度により多くの茶葉を運ぶため

 

当時紅茶を運搬する際は木箱に紅茶の箱を詰めて運搬していた

  • 四角い紙箱だと隙間なく詰められる
  • 一方、丸い紙箱だと余分な隙間ができてしまう

 

そのため、缶が開発された時も必然的に四角い形の缶になった

 

それならば、日本茶も運搬するはず・・・

 

なぜ四角い缶ではなく丸い缶にしたのか?

  • 日本は湿気が高いため
  • お茶は湿気ると美味しくなくなってしまう
  • 四角い缶よりも丸い缶の方が茶葉がより湿気にくくなる

 

問.なぜ丸い缶に入れるとより湿気にくくなる?

  • 答.四角い缶に比べ丸い缶の方が変形しにくい

 

四角い缶は衝撃で変形しやすいためフタを閉めても隙間が出来やすい

 

丸い缶は衝撃が加わっても変形しにくいため、空気が入りづらく四角い缶に比べて茶葉が湿気にくい

 

全国の元気ご長寿100人に長生き朝ごはんを調査

高血糖にオススメの長生き朝ごはん

高血糖に効果があるのは七分づき米

  • 一般的な精白米は、玄米の皮などをほとんど取り除く
  • 七分づき米は、玄米の皮などを約7割取り除く
  • 街のお米屋さんで購入が可能

 

Q.なぜ七分づき米が高血糖に効果的なのか?

  • 七分づき米は食物繊維が多く含まれている
  • 食物繊維は体内に入った糖質を包みこんでくれるので、糖が腸で吸収されず体の外に排出される

 

Q.食後の血糖値の上昇を気にする方は?

  • ご飯とパンなら、ご飯がオススメ
  • なぜなら、ご飯の方が消化吸収の速度が遅く、血糖値の上昇を遅いから

 

Q.七分づき米と食べると糖質の吸収を抑える食材は?

→焼き海苔

 

海苔は食物繊維が豊富

この食物繊維をご飯と一緒に食べると糖質の吸収を抑制

 

高血糖が気になる方にオススメ

七分づき米 + 焼き海苔 =糖質の吸収を抑える

 

高血圧にオススメの長生き朝ごはん

塩分を体外に排出するにはカリウムが効果的

カリウムの多い主な食品

  • アーモンド 760mg
  • ワカメ 730mg
  • アボカド 720mg
  • ホウレンソウ 690mg
  • 納豆 660mg
  • サトイモ 640mg
  • ヤマトイモ 590mg
  • ニンニク 510mg
  • サツマイモ 480mg
  • ささみ 420mg

 

Q.ホウレンソウのおひたしは、なぜ高血圧の方にオススメではない?

カリウムは水溶性なのでゆでるとお湯に溶け出すから。

なので、ホウレンソウは蒸して食べるか、味噌汁に入れるとよい

 

筋肉の衰えを防ぐ長生き朝ごはん

筋肉の衰えに効果的なのが。。。

牛肉

 

Q.牛肉と食べると筋肉の衰えを防ぐ食材は?

 

正解はバナナ

 

バナナに入っているビタミンB6は、胃の中でタンパク質を細かく分解し、腸でタンパク質が吸収されやすくなる

 

つまり、

牛肉 + バナナ = 筋肉の衰えを防ぐ

 

骨の衰えを防ぐ長生き朝ごはん

骨の衰えが気になる方にオススメ 

牛乳 + 納豆 = より骨が丈夫に

 

カルシウムはビタミンKととらないと骨になりにくい

 

納豆にはたくさんのビタミンKが含まれている

 

抵抗がある方は・・・

温めた牛乳 + ダシや醤油で味付けした納豆ご飯

 

お墓参りの作法にまつわる差

お墓参りの仕方 1/6

  • 墓石の上から水をかける → ふさわしくない
  • お墓はご先祖様の体そのもの

お墓参りの仕方 2/6

  • 墓石をタワシで磨く → ふさわしくない
  • お墓によってはタワシが備付けられている事もある
    →これは墓石の土台部分を掃除するために置いてある
  • タオルやスポンジでやさしく拭くのが良い

お墓参りの仕方 3/6

  • 菊などの仏花ではなくチューリップをお供え → 問題ない
  • 故人の好きな花なら何でもOK
  • 仏花が売っているが・・・
    →これは土葬の習慣の名残り
    →土葬した場合、時間が経つと腐敗臭が出てしまうため、それを打ち消すために香りが強い菊などをお供えした

お墓参りの仕方 4/6

  •  束のお線香を2つに分ける → 問題ない
  • 束の理由:一度にたくさんのお線香に火をつけるため
  • お線香の意味:ご先祖様に香りを楽しんでもらう

お墓参りの仕方 5/6

  •  フタを閉めて食べ物をお供え → ふさわしくない
  • ご先祖様は「香食(こうじき)」といってニオイを召し上がる
  • よって香りが出るようにフタを開ける
  • Q.カラスに荒らされる心配は?
    →A.お参りが終わったら持ち帰る(ほとんどのお墓がお願いしている)

お墓参りの仕方 6/6

  • 目を閉じてお参りをする → ふさわしくない
  • 僧侶として目を閉じる作法を教わった記憶が無い
  • お墓参りはご先祖様との対話と同じ
  • Q.何のために手を合わせる?
    →A.お願いよりも感謝。家族を守って下さいぐらいは常識の範囲内なのでOK。宝くじが当たりますように、とかは避けた方が良い

※お墓参りの作法や考え方は地域や宗派によって異なる場合があります。

 

太りやすいスイーツと太りにくいスイーツの差

  • コンビニなどに行くと。。。
  • 美味しそうなスイーツがたくさん並んでいて食べたくなりますよね!
  • でも、そんな時に気になるのが太ってしまうこと!
  • なのでちょっとでもカロリーが低いスイーツを選んでいませんか?
  • しかし!
  • ほとんどの人がカロリーを見て太りやすいか太りにくいかを判断しているが、実はカロリーが高いからと言って太りやすい訳ではないし、逆にカロリーが低いからと言って太りにくい訳ではない

 

つまり、カロリーで太りやすいか判断していたのは間違いだった

 

では一体、どのようなスイーツが太りやすく、どのようなスイーツが太りにくいのか?

 

カロリーとは、

  • 糖質
  • 脂質
  • タンパク質

を足したものがカロリー

 

Q.この3つの中で太りにくい栄養素は?

→タンパク質

タンパク質は太る原因にはならない

タンパク質は筋肉になり、脂肪燃焼につながっていくので、むしろ痩せる

 

さらにタンパク質は食物繊維と一緒に取ることでさらに太りにくくなる

 

スタジオに10種類のスイーツを用意して、どれが太りやすくてどれが太りにくいのかを調査

 

カロリーが高いランキング

  • 1位 モンブラン
  • 2位 ショートケーキ
  • 3位 チーズケーキ
  • 4位 みたらし団子
  • 5位 ティラミス
  • 6位 あんみつ
  • 7位 チョコレート
  • 8位 大福
  • 9位 アイスクリーム
  • 10位 プリン

 

「糖質+脂質」から「タンパク質+食物繊維」を引いた数値を「太りやすい~値」としてランキングを作成

 

太りやすい~値ランキング(カッコ内は順位変動の理由)

  • 1位 みたらし団子(3本で糖質約100g=ご飯茶わん2杯分)
  • 2位 モンブラン(スポンジ→糖質、クリーム→脂質)
  • 3位 ショートケーキ(スポンジ→糖質、生クリーム→脂質)
  • 4位 チーズケーキ
  • 5位 アイスクリーム
  • 6位 大福
  • 7位 ティラミス(カカオの食物繊維)
  • 8位 チョコレート(カカオの食物繊維)
  • 9位 プリン(卵・牛乳→タンパク質)
  • 10位 あんみつ(寒天→海草→食物繊維の塊)

 

あんみつを食べると寒天のおかげで、1日に必要な食物繊維の1/5が摂取できる

 

一番太りやすい「みたらし団子」と一緒にきな粉を食べれば食物繊維が糖質や脂質の吸収を抑えてくれる

 

Q.きな粉をどれぐらいかけたらいい?

→大さじ3杯 約20g

 

団子にかける以外できな粉を取る方法は?

→牛乳にきな粉をいれて「きな粉牛乳」にして一緒にとる

 

太りやすい揚げ物と太りにくい揚げ物の差

カロリーが高いランキング

  • 1位 トンカツ
  • 2位 メンチカツ
  • 3位 アジフライ
  • 4位 コロッケ
  • 5位 かにクリームコロッケ
  • 6位 鶏の唐揚げ
  • 7位 フライドポテト
  • 8位 アメリカンドッグ
  • 9位 エビの天ぷら
  • 10位 エビフライ

 

太りやすい~値ランキング(カッコ内は順位変動の理由)

  • 1位 アメリカンドッグ(分厚い衣は糖質+油)
  • 2位 フライドポテト(ジャガイモは糖質)
  • 3位 かにクリームコロッケ(衣に油、クリームも脂)
  • 4位 コロッケ
  • 5位 メンチカツ
  • 6位 エビの天ぷら
  • 7位 トンカツ
  • 8位 鶏の唐揚げ(中身がほとんどタンパク質)
  • 9位 エビフライ(中身がほとんどタンパク質)
  • 10位 アジフライ(中身がほとんどタンパク質、DHA・EPA→代謝を上げる)

 

トンカツ定食は糖質や脂質の吸収を抑えてくれるものがいっぱい

  • キャベツを食べれば糖質・脂質の吸収を抑える
  • レモンのクエン酸は糖質や脂質をエネルギーに変える
  • なめこのヌルヌルが糖質や脂質の吸収を抑える
  • 赤味噌はメラノイジンという栄養素が含まれる
  • メラノイジンは糖質の吸収を抑える

 

古民家に住んで良いところ

移住者増加!魅惑の田舎暮らし…

 

そもそも古民家とは築50年以上の木造建築のこと

 

古民家に移住した30組のご家族に生の意見を聞いてみました

 

住んでみて初めて分かった古民家の良いところを発見!

 

古民家の良いところ

  • 1位 28/30 縁側のおかげでエアコンがいらない
  • 2位 25/30 ふすまのおかげで間取りが自由自在
  • 3位 20/30 白い漆喰の壁のおかげで1年中湿度が一定に保たれる!
  • 4位 17/30 囲炉裏のおかげで虫よけの効果!

 

メモ 

  • 土間の床…土にニガリ・塩などを混ぜ固めた三和土(たたき)
  • 漆喰の壁には水分が含まれている
    →冬の乾燥している時期は漆喰が水分を放出し部屋の湿度を上げる
    →夏の湿度の高い時期は漆喰が湿度を吸収し湿度を下げてくれる
  • 縁側のひさし…太陽の位置を計算して付けられている

 

顔が似ている親子と似ていない親子の差

顔の中に、似やすいパーツと似にくいパーツがある

 

似やすいパーツは3つ

  • アゴ(輪郭)

 

メモ

  • 似ている人は、この3つのパーツが似ている
  • 似ていない人は、この3つのパーツすら似ていない
  • つまり親子で似ている人は、目・鼻・アゴが全て似ている
  • 目・鼻・アゴは全部骨で出来ている
  • 骨の構造は親から遺伝しやすい

 

親に似にくいパーツ

この2つは骨ではなく、筋肉でできている

 

メモ

  • 大和田獏の娘の大和田美帆は母親の岡江久美子より大和田獏に似ているそう
  • 特に小学生とか幼稚園の頃は98%獏だったそう
  • デパートとかで父とはぐれても、「お父さんあっちに行ったよ」と店員が教えてくれるほど似ていたそう
  • 子獏と呼ばれていたそう

 

 

www.bangumikansou.com

www.bangumikansou.com

 

ブログランキングに参加しております。
よろしければポチっとお願いします!

にほんブログ村 テレビブログへにほんブログ村

テレビ番組ランキング


プライバシーポリシー